12月23、24、25日の3日間
下記の 2008 クリスマス プリフィクスメニュー をご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。


2008 クリスマス プリフィクスメニュー
12月23, 24, 25日
アミューズ+前菜+主菜+コーヒー+デザート
¥3,990(税込)
お好きな前菜、主采を1つずつお選び下さい。
アラカルトでもご注文いただけます。
 
― * ― アミューズ ― * ―
ホタテとお野菜のマリネ \525
 
― * ― 前菜 ― * ―
  単品 \945
オニオングラタンスープ  
小エビのクリーム仕立て そば粉のクレープ包み  
お野菜のテリーヌ ソースクーリードトマト  
レバーのクリーム煮 トースト添え
(ポルトワインとフォンで仕上げています)
 
カキのムニエル サラダ仕立て  
チーズフォンデュ
パン、野菜、ソーセージ付
(+\945)
 
― * ― 主菜 ― * ―
  単品 \2,100
牛肉の赤ワイン煮込み  
チーズ入り地鶏のファルシ
(地鶏の胸肉にチーズとハーブを詰めています)
 
ブランド豚とプルーンのビール煮込み  
舌平目のワイン蒸し ディジョンマスタード
             クリームソース 
 
フィレステーキ シャンピニヨンソース  
 

 

珈琲 or 紅茶

\420

クリスマスデザート \945